Тушеная свинина на первое

Опубликовано: 03.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

500-600 г мякоти свинины
растительное масло
5-6 картофелин
2 моркови
3 луковицы
корень петрушки
3 свежих помидора, гвоздика
зелень
соль, перец

Способ приготовления:

Свинину нарезать небольшими кусочками, поперчить и посолить, обжарить в кипящем мясле. Переложитьт в тостостенную кастрюлю или сотейник вместе с нарезанным кубиками картофелем, тертым корнем петрушки, морковью, нарезанной кружочками, и нарезанным кольцами луком. Долить холодной кипяченой воды, чтобы она покрыла все продукты, и тушить в течение 45 минут. Перед готовностью добавить нарезанные кубиками помидоры, гвоздику и нарезанную зелень. Тушить еще 10-15 минут.

1146 просмотров + 1 сегодня