Шейк с мороженым и печеными яблоками

Опубликовано: 01.09.2010 в 00:00

Это совершенно универсальный коктейль. Если запечь яблоки заранее - с вечера, то утром за пару минут будет готов великолепный завтрак. Днем таким шейком можно пополдничать. А вечером для желающих похудеть к лету это будет полноценный ужин!

Что делать:

Заранее охладить высокие бокалы. Из яблок аккуратно вырезать сердцевину, не прорезая их до конца. В образовавшиеся отверстия положить мед, смешанный с цедрой. Наколоть яблоки вилкой со всех сторон,установить в форму для запекания, влить 1 стакан холодной воды и запекать в разогретой до 180 °С духовке до мягкости, примерно 40 мин. Готовые яблоки вместе с образовавшимся соком протереть через дуршлаг, положить мякоть в блендер. Туда же влить Актуаль Смусси «Мультифрукт» и добавить мороженое. Быстро взбить до однородности, разлить по бокалам, украсить дольками яблока и посыпать измельченными орехами. Подавать с трубочкой для коктейля.

В Китае и Таиланде вам предложат салат и гарнир из квашеного чая. Чайные листья варят в кипящей подсоленной воде, затем заквашивают и заправляют соевым маслом и чесноком.

Маринад из спитого чая не гарантирует мясу мягкость, зато придает интересный аромат - в зависимости от сорта чая. Мясо перемешивается с влажными листьями, оставшимися после заварки, и небольшим количеством настоя и отправляется на сутки в холодильник на следующий день вы получите ароматное, вкусное и совершенно неожиданное жаркое.

Чайные листья можно использовать в качестве приправы для мяса, дичи, рыбы и морепродуктов. Попробуйте перед запеканием посыпать форель (тунца, карпа) измельченной заваркой или отварить в зеленом чае креветки - их «родной» аромат останется, но приобретет изящество, будет очень тонким.

Десерты с зеленым чаем сегодня готовят не только на Востоке. Попробуйте Крем или домашнее мороженое, приготовленное на молоке, в котором заварен зеленый чай. Пли положите пакетик с зеленым чаем на дно посуды, в которой будут запекаться яблоки (только не забудьте добавить немного воды).

502 просмотров + 0 сегодня