Шашлык в молоке с пряностями

Опубликовано: 01.09.2010 в 00:00

2 кг мяса (свинины, говядины, куриного филе), 2 стак. молока, соль, перец, смесь пряностей к шашлыку (гвоздика, шафран, базилик и др.)

2 кг мяса (свинины, говядины, куриного филе)
2 стак. молока
соль
перец
смесь пряностей к шашлыку (гвоздика, шафран, базилик и др.)

Мясо нарезать порционными кусочками, перемешать с пряностями, оставить в холодильнике на 3-4 часа. Затем залить молоком и оставить в холодильнике на 1 сутки. За 1 час до приготовления посолить.

563 просмотров + 1 сегодня