Свиной шашлык с квасом

Опубликовано: 02.09.2010 в 00:00

2 кг свиной вырезки, 2 стак. кваса, 3 луковицы, 2 ч.л. свежемолотого черного перца, 6 шт. лаврового листа, соль по вкусу.

2 кг свиной вырезки
2 стак. кваса
3 луковицы
2 ч.л. свежемолотого черного перца
6 шт. лаврового листа
соль по вкусу

Мясо нарезать порционными кусочками, натереть солью и перцем. Лук нарезать толстыми кольцами. В эмалированную посуду уложить слоями мясо, кольца лука и лавровый лист. Все залить квасом и оставить на 2 дня в холодильнике.

557 просмотров + 0 сегодня