Котлеты мясные с грибами

Опубликовано: 02.09.2010 в 00:00

1 кг мясного фарша, 500 г свежих шампиньонов, 3 луковицы, 2 яйца, соль, перец, манная крупа, растительное масло, панировочные сухари.

1 кг мясного фарша
500 г свежих шампиньонов
3 луковицы
2 яйца
соль, перец
манная крупа
растительное масло
панировочные сухари

Лук мелко нарезать, обжарить в масле, добавить нарезанные грибы, остудить. В готовый фарш добавить яйца, посолить и поперчить, добавить 1-2 ст.л. манной крупы, перемешать. Добавить обжаренные грибы с луком, хорошо перемешать, сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в масле до золотистой корочки.

565 просмотров + 0 сегодня