Капустные "конвертики" с вермишелью

Опубликовано: 03.09.2010 в 00:00

1 стак. мелкой вермишели, 400 г замороженной смеси из горошка и моркови, 400 г ветчины, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 стак. сметаны, зеленый лук, капустные листья, 100 г сыра, соль.

1 стак. мелкой вермишели
400 г замороженной смеси из горошка и моркови
400 г ветчины
4 помидора
2 сладких перца
1 стак. сметаны
зеленый лук
капустные листья
100 г сыра
соль

Вермишель отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть. Отдельно отварить овощную смесь, также откинуть на дуршлаг.

Вермишель с овощами смешать с нарезанной кубиками ветчиной и порубленным зеленым луком. Заправить сметаной и поставить в холодильник на 1 час. Помидоры порезать кубиками, перец - соломкой. Соединить с остальными продуктами.

Капустные листья отварить. На каждый лист положить салат, завернуть конвертом или трубочкой. Уложить на противень, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до румяной корочки.

556 просмотров + 0 сегодня