Мясо под майонезом

Опубликовано: 03.09.2010 в 00:00

1 кг мяса, масло растительное, соль, перец по вкусу, приправа к мясу, 3-4 стак. мясного бульона (или воды), 3 ст.л. майонеза.

Ингредиенты:

1 кг мяса
3-4 стак. мясного бульона (или воды)
3 ст.л. майонеза
масло растительное
соль, перец по вкусу
приправа к мясу

Способ приготовления:

Подготовленное мясо нарезать порционными кусочками, обжарить на сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Не солить и не перчить.

Обжаренные кусочки мяса сложить в сотейник. Посолить, поперчить, добавить приправу к мясу.

Мясо залить бульоном так, чтобы все мясо было покрыто жидкостью. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Через 15 минут в бульон добавить майонез, перемешать.

Далее тушить под крышкой еще минут 30-35.

Готовое мясо подавать с образовавшимся соусом.

Источник: http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2968

505 просмотров + 1 сегодня