Свиные ножки в пивной глазури

Опубликовано: 03.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

1 свиная нога (1 кг),
1 ч.л. мотолого черного перца,
1 ч.л. тмина,
1 ч.л. майорана,
1 небольшая головка чеснока,
соль,
1 стак. светлого пива.

Способ приготовления:

Заранее подготовленную свиную ногу с каждой стороны натереть солью и пряностями.

Затем её нужно положить в любую посуду с водой так, чтобы она полностью покрывалась ей.

Закрываем посуду крышкой и ставим в духовку, заранее нагретую до 180 градусов и тушим, одновременно помешивая и иногда поливая её сверху собственным соком.

Через пару часов вливаем пиво и томим еще около получаса, уже без крышки.

Блюдо следует подавать с овощами.

524 просмотров + 0 сегодня