Мясная запеканка

Опубликовано: 03.09.2010 в 00:00

700 г говяжьего фарша, 300 г свиного фарша, 300 г отварных грибов, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 отварных картофелины.

700 г говяжьего фарша
300 г свиного фарша
300 г отварных грибов
2 яйца
1 стакан молока
3 отварных картофелины
3 ст.л. растительного масла (жира)
соль, перец

Фарш смешать, посолить, поперчить. Отварные грибы нарезать соломкой, добавить к фаршу. Туда же добавить яйа, молоко и размятый картофель. Полученную массу хорошо вымесить, выложить в смазанную огнеупорную форму (или на смазанный противень) и полить маслом. Запекать при температуре 200 °С до румяной корочки. Подавать с овощами.

468 просмотров + 0 сегодня