Фаршированный картофель

Опубликовано: 04.09.2010 в 00:00

12 картофелин, 1 стак. сметаны, 1 стак. томатной пасты (кетчупа без добавок), 400 г говядины, 1 луковица, 1 ст.л. жира, соль, специи для мяса.

12 картофелин
1 стак. сметаны
1 стак. томатной пасты (кетчупа без добавок)
400 г говядины
1 луковица
1 ст.л. жира
соль
специи для мяса

Сделать фарш: мясо пропустить через мясорубку. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета. Мясо смешать с обжаренным луком, посолить, добавить специи для мяса. Картофель очистить, разрезать на половинки, удалить сердцевину. Картофель заполнить фаршем, уложить в огнеупорную посуду, залить сметаной, смешанной с томатной пастой и запечь в духовке в течение 30 минут при 200 °С.

464 просмотров + 0 сегодня