Быстрые котлеты из колбасы

Опубликовано: 04.09.2010 в 00:00

1 кг вареной колбасы, 1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока, 1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло.

1 кг вареной колбасы
1 луковицу
2-3 зубчика чеснока
1 яйцо
панировочные сухари
растительное масло

Вареную колбасу нарезать небольшими ломтями и пропустить через мясорубку. Отдельно пропустить через мясорубку 1 луковицу, отжать сок и добавить отжатую массу в колбасный фарш. Смешать измельченный чеснок со взбитым в пену яйцом. Добавить в фарш, вымешать. Брать фарш большой ложкой и обваливать в сухарях. Жарить в растительном масле до образования румяной корочки с обеих сторон.

691 просмотров + 0 сегодня