Жаркое в горшочках с черносливом

Опубликовано: 05.09.2010 в 00:00

На 6 горшочков: 500 г мяса, 10-12 "ягод" чернослива без косточек, 3 средних луковицы, 1-2 моркови, 10-12 картофелин, приправа для мяса, 6 лавровых листочков, зелень, майонез, вода.

На 6 горшочков: 500 г мяса
10-12 "ягод" чернослива без косточек
3 средних луковицы
1-2 моркови
10-12 картофелин
приправа для мяса
6 лавровых листочков
зелень
майонез
вода
соль

Мясо порезать на маленькие кусочки. Обжарить на масле.

Добавить немного приправы для мяса, посолить и жарить до золотистой корочки.

Чернослив промыть. Морковь натереть на крупной терке. Лук не крупно порезать.

На дно горшочка положить мясо. Затем лук и 2 "ягодки" чернослива.

Далее немного моркови. Затем зелень и лавровый лист.

Сверху уложить порезанный кубиками картофель. Горшочки залить водой так, чтобы ее было видно через картошку, но не покрывала ее.

Смазать майонезом и поставить в духовку на 1,5 ч. при температуре 200-210 °С.

Подавать в порционных горшочках на тарелочке.

Источник: http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2614

619 просмотров + 1 сегодня