Свинина с фасолью

Опубликовано: 05.09.2010 в 00:00

cвинина - 400-500 г, фасоль - 1 стакан, сметана - 0,5 стакана, жир - 1 ст.л., лук - 2 шт., томат-пюре - 2 ст.л., соль, перец, лавровый лист, зелень.

cвинина - 400-500 г
фасоль - 1 стакан
сметана - 0,5 стакана
жир - 1 ст.л.
лук - 2 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
соль, перец
лавровый лист
зелень

Фасоль замочить на несколько часов.

Мясо нарезать кусками, посыпать перцем и солью, обжарить на жире. Затем уложить мясо в кастрюлю вперемешку с фасолью, влить стакан бульона или воды и тушить в течение часа. После этого прибавить подрумяненный лук, томат-пюре и тушить еще 15 минут. Под конец положить сметану и зелень.

544 просмотров + 0 сегодня