Капуста, тушенная с мясом и овощами

Опубликовано: 06.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

500 г мяса
1 вилок свежей капусты (1-1,3 кг)
2 средних моркови
2 средних помидора
3 ст. л. сметаны
лук зеленый
укроп
сало свиное для жарки
перец, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на свином сале. Капусту порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Капусту поочередно с морковью слоями положить на мясо. Немного потушить, посолить, поперчить, перемешать. Тушить еще 20 минут, затем добавить нарезанные дольками помидоры, через 10 минут добавить сметану и тушить до готовности. Готовую капусту посыпать зеленым луком и укропом.

1117 просмотров + 2 сегодня