"Хашлама"

Опубликовано: 08.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

Количество компонентов - по вкусу и желанию.

Способ приготовления:

Баранину и говядину в равных пропорциях нарезать небольшими кусочками, тушить в жаровне на плите до полуготовности. Затем выложить сверху слоями овощи, нарезанные кольцами: баклажаны, сладкий перец, помидоры, посолить по вкусу, добавить молотый красный и черный перец, обильно засыпать рубленой кинзой, зеленью. Тушить на медленном огне еще 40 мин.

После этого все хорошо перемешать.

1249 просмотров + 1 сегодня