Печенка с изюмом

Опубликовано: 12.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

4 ломтика печени (по 100 г)
4 тонких ломтика нежирной вырезки
2 большие луковицы
4 кислых яблока
125 г изюма
соль
черный перец
растительное масло

Способ приготовления:

На сковороде, смазанной маслом, поджарить ломтики вырезки. Ломтики печени быстро обжарить с обеих сторон на горячем масле, чтобы они не затвердели. Посолить, поперчить. На том же самом масле поджарить мелко нарезанный лук и яблоки. Добавить предварительно замоченный изюм и подержать на огне 10 минут. Яблоки и изюм выложить в кастрюлю, сверху кусочки печени, на неё - вырезку. Подержать на огне 5 минут.

612 просмотров + 0 сегодня