Мясо в горшочке

Опубликовано: 12.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

1 кг мяса (говядина, свинина)
4 головки репчатого лука
перец черный молотый - по вкусу
2 листика лаврушки
1 зубчик чеснока
1 ст. ложка муки
150 г сметаны

Способ приготовления:

Мясо нарезать на ломтики. На дно горшочка уложить резаный репчатый лук (побольше), ломтики мяса, немного перца черного молотого, лаврушку. Соли не надо. В средненагретую духовку поставить горшочек, закрыть крышкой. Часа через 2-3 блюдо готово.

Подливка: в обжаренную муку налить сметану, добавить 1 порезанный зубчик чеснока. Это всё потомить на слабом огне, посолить, поперчить, добавить приправу по вкусу. Залить этим соусом мясо и еще 20 минут потомить в духовке.

607 просмотров + 0 сегодня