Телятина с вишней

Опубликовано: 12.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

300-500 г телятины (мякоть)
100 г вишен
3 ч. ложки сливочного масла
2 ч. ложки муки
соль и корица - по вкусу
1 бульонный кубик

Способ приготовления:

В куске телятины сделать глубокие проколы ножом и нашпиговать вишней без косточек, посолить. Положить мясо в разогретый сотейник, полить растопленным сливочным маслом, посыпать корицей и обжарить в духовке до полуготовности. Затем влить 30 г вишневого сока, бульон из кубика, добавить 2 ч. ложки муки и тушить до готовности.

541 просмотров + 0 сегодня