Тушеная телятина с зеленью

Опубликовано: 12.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

500 г телятины
80 г растительного масла
200 г репчатого лука
100 г красного сухого вина
листья базилика
зелень тимьяна и мяты
150 г вишни (замороженной)
соль, перец

Способ приготовления:

Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и поставить тушить. К мясу добавить нарезанный колечками лук, измельченные листья базилика, рубленую зелень тимьяна, мяты и ягоды вишни. Добавить немного воды, а минут через 15 влить вино. В качестве гарнира использовать рис.

523 просмотров + 0 сегодня