Овощное рагу "Хоровод"

Опубликовано: 12.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

300 г любого мяса (мякоть)
100 г капусты брокколи
1/2 луковицы
1 морковь
2 дольки чеснока
100 г стручковой фасоли
100 г консервированной кукурузы
1 болгарский перец
соль
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Мясо порезать соломкой и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. За 10-15 минут до готовности мяса добавить в сковороду морковь и лук, нарезанные кружочками, капусту брокколи, измельченный чеснок, стручковую фасоль и болгарский перец, порезанный соломкой. Тушить под крышкой, помешивая. Посолить. Перед тем как убрать с огня, добавить кукурузу и перемешать.

600 просмотров + 0 сегодня