Макароны с ветчиной в томате

Опубликовано: 13.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

80 г макарон
30 г ветчины или сарделек
15 г лука репчатого
15 г томат-пюре
60 г свежих грибов или 40 г консервированных шампиньонов (можно грибы сушеные - 15 г)
10 г маргарина сливочного
зелень петрушки

Способ приготовления:

Нежирную ветчину или очищенные от кожицы сардельки нарезать соломкой и слегка обжарить, добавить пассированный лук, отварные и нарезанные соломкой сушеные или свежие грибы (или консервированные шампиньоны) и все это поджарить на маргарине до готовности. Добавить томат-пюре, дать прокипеть и смешать перед подачей с отварными макаронами. При подаче на стол посыпать зеленью. Блюдо можно готовить и без грибов.

604 просмотров + 0 сегодня