Зразы манные с мясом

Опубликовано: 13.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

1,5 ст. манной крупы
1 л молока
100 г слив. масла
2 яйца
1 ч. ложка соли
0,5 кг мяса
4 ст. ложки муки

Способ приготовления:

В кипящее молоко добавить масло, соль и постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой, и на слабом огне варить ее 5-7 минут.

Затем добавить сырые яйца, хорошо вымешать и разделить на лепешки.

Одновременно сварить мясо, дважды пропустить его через мясорубку (или измельчить в кухонном комбайне). По желанию добавить жареный лук.

Мясо разложить на лепешки из манки, края соединить и сформировать желаемую форму.

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

639 просмотров + 2 сегодня