Картофель, запеченный с ветчиной и шампиньонами

Опубликовано: 13.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

400 г картофеля
60 г ветчины
100 г шампиньонов
50 г лука
1 ч. л. муки
60 г сметаны
200-300 г бульона (можно из бульонного кубика со вкусом курицы)
30 г сливочного масла
20 г сыра
зелень, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать соломкой лук, шампиньоны и спассировать на растительном масле. Затем добавить туда сметану, мелко нарезанную ветчину, бульон, муку и тушить 10-15 минут. Вареный картофель нарезать крупными кубиками, положить на дно кастрюли, смазанной маслом, и залить смесью из ветчины и шампиньонов. Потом посыпать сверху сыром, кусочками сливочного масла и запечь в духовке при среднем жаре.

622 просмотров + 0 сегодня