Плов с грибами по-казахски

Опубликовано: 16.03.2011 в 22:21

Ингредиенты:

По 1 стакану репчатого лука, моркови и сушеных грибов, рис - примерно 1 стакан.

Способ приготовления:

Репчатый лук и морковь нарезать кубиками.

Сушеные грибы нужно замочить, порезать и обжарить. После того как обжарили грибы - добавьте воду, в которой они замачивались, и тушите минут 10-15.

Отдельно обжариваем лук и морковь, добавляем воды и тушим. Затем складываем лук и морковь в грибы вместе с получившимся соусом.

Всыпаем рис и добавляем воды так, чтобы её уровень был на пару пальцев выше риса. Солим. Так же можно добавить грибной кубик.

Тушить все вместе 20 минут.

544 просмотров + 0 сегодня