Поймай и сохрани

Опубликовано: 30.08.2010 в 08:36

Однажды моему приятелю сказочно повезло. Приехали они с другом и своими семьями на Волгу и - какая удача! В первый же день поймали сома килограммов на шестьдесят.

На этом рыбалка закончилась: все оставшееся время они коптили трофей, морщились, но ели по две порции жирной ухи, жарили стейки, крутили ручную мясорубку и готовили котлеты из сома. «Нельзя же загубить такую рыбину!» причитали жены...

А ведь они не загубили бы ни рыбу, ни отпуск, если бы не забыли о том, что крупный трофей легче сохранить, чем съесть: нужно только проколоть ему нижнюю челюсть за костью и надеть на рыбацкий кукан.

Если жабры не повреждены, ваша щука, жерех, сазан, язь, сом могут плавать достаточно долго. Главное - разместить их в тени. Иногда рыбаки возят с собой просторный садок. Правда, некоторые рыбы, например судак и форель, долго в плену не живут. Но и их не обязательно сразу отправлять в уху.

Подветривание. Чтобы довезти улов до дома, умертвите рыбу, выпотрошите, удалите жабры, насухо вытрите, чтобы не осталось слизи и крови, обложите крапивой (тысячелистником, пижмой, полынью), слегка «подветрите»и убирайте в сумку. Этот способ подходит в том случае, если дорога предстоит недолгая.

502 просмотров + 0 сегодня