Сочная свинина по-европейски

Опубликовано: 30.08.2010 в 08:37

1 кг свинины, 2 помидора, 250 г сыра, оливки без косточек, 2 ст.л. соуса к мясу, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, соль, черный перец по вкусу.

1 кг свинины
2 помидора
250 г сыра
оливки без косточек
2 ст.л. соуса к мясу
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
соль
черный перец

Мясо нарезать на порционные кусочки, слегка отбить, поперчить, посолить. Помидоры нарезать тонкими кружочками, сыр нарезать квадратиками, оливки - колечками. Форму для выпекания смазать растительным маслом, уложить плотным слоем мясо. Полить соусом для мяса.

Сверху выложить слой помидоров, затем сыр и оливки. Запекать мясо в разогретой до 220С в течение 30 минут.

727 просмотров + 0 сегодня