Маринованное каре ягненка

Маринад для каре:

оливковое масло
смесь прованских трав
соус «Вортчестер»

Соус гранатовый:

сок гранатовый
портвейн красный
мед
корица
гвоздика
каре ягненка
гранат

Способ приготовления:

Каре ягненка замариновать в оливковым масле с прованскими травами и обжарить на гриле до полуготовности. Нарезать по две косточки и уложить на тарелку. Вокруг налить гранатовый соус, декорировать зернами граната.