Оригинальный шницель

Ингредиенты:

мякоть свинины — 0,5 кг
чеснок — 3 зубчика
мука — 1 стакан
яйца — 3 шт.
сыр — 100 г
соль, специи
укроп, петрушка
перец черный молотый

Способ приготовления:

Свинину нарезать на 10 ломтиков, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке. Тертый сыр взбить с яйцами, добавить измельченный чеснок и обмакнуть в эту смесь шницель, затем снова запанировать в муке и обжарить на разогретом растительном масле до образования золотистой корочки. Довести до готовности в духовке.