Жареная свинина по-венгерски

Свинина — 500 г, лук — 2-3 шт., тмин, сливки -1-2 ст.л., сахар — 1 ч.л., капуста кислая — 750 г, томат-паста — 2-3 ст.л., масло — 1 ст.л., соль.

свинина — 500 г
лук — 2-3 шт.
тмин
сливки -1-2 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
капуста кислая — 750 г
томат-паста — 2-3 ст.л.
масло — 1 ст.л.
соль

Свинину натереть солью, обжарить с крупно нарезанным луком, добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Затем добавить мелко рубленый тмин на кончике ножа, сливки. Кислую капусту потушить с томатом-пастой и сахаром до мягкости. Мясо разрезать на ломтики и выложить на капусту.