Бисквитно-ореховое тесто

Опубликовано: 05.09.2010 в 00:00

Фото бисквитно-орехового теста

Ингредиенты:

5 яиц
1/2 стакана сахарного песка
3/4 стакана муки
1 ч. ложка картофельного крахмала
1 ст. ложка жареных рубленых орехов

Способ приготовления:

Когда яйца с сахаром будут сбиты и смесь пшеничной муки с картофельной замешана в бисквитное тесто, тогда сразу же, без промедления, добавляют в тесто мелко нарубленные жареные грецкие орехи, Их нужно заблаговременно приготовить, чтобы они совершенно остыли (очищенные орехи кладут в частое сито и все мельчайшие частицы в виде темной жирной пыли высеивают). Из такого теста делают ореховые торты и пирожные.

800 просмотров + 2 сегодня