Песочно-шоколадное тесто

Опубликовано: 06.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

1/2 стакана муки
2 ст. ложки какао-порошка
1 ст. ложка картофельного крахмала
1/2 стакана сахарного песка
1/4 ч. ложки соды
ванилин по вкусу
2 яйца
1 ст. ложка молока, сметаны или сливок
3/5 стакана размягченного маргарина или сливочного масла

Способ приготовления:

Сахар с яйцом растереть добела. Добавить соду и ванилин, кислое молоко или сметану и перемешать. В эту смесь затем положить размягченное сливочное масло или маргарин, растереть и после образования кремообразной светлой массы добавить муку, какао и крахмал. Замесив в прохладном месте не очень крутое тесто, проминают его, разделывают на изделия (печенье, пирожное и торты) и выпекают при температуре 180-200 °С.

499 просмотров + 0 сегодня