Тесто для вафельных листов

Опубликовано: 08.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

3/5 стакана воды
меньше щепотки соды
2 желтка
2 стакана муки
не более одной щепотки соли

Способ приготовления:

Муку постепенно размешать с водой, добавить соду и соль, сбивать в течение 10 мин. Добавив яйца или их желтки, продолжать сбивать массу венчиком ещё 20 мин. Выпекать вафельные листы, как и в предыдушем рецепте. Используются они для фруктовых и помадных нарезных изделий.

567 просмотров + 0 сегодня