Тесто для розанцев (формовой хворост)

Опубликовано: 08.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

2 яйца
1/2 стакана молока
1/2 г соды
не более щепотки соли
1/2 стакана муки
масло растительное

Способ приготовления:

Соединив яйца с солью, замешать тесто, затем развести его молоком до жидкого состояния. В раскаленное масло опустить металлические (литые) разного фасона формы. Горячую форму, нагретую в масле, погрузить в тесто до верхних краев, дать стечь лишнему тесту и положить в кастрюлю с маслом. Обжариваются изделия очень быстро. Как только розанец раскинется и слегка зарумянится, он готов.

3626 просмотров + 1 сегодня