"Палочки"

Опубликовано: 13.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

2 яйца
1/2 стакана водки
2 ст. ложки густых сливок
1 стакан сахарного песка
2/5 стакана (100 г) сливочного масла или маргарина
ванилин по вкусу
1/4 ч. ложки соды
3 стакана муки

Способ приготовления:

В сахар добавить соду, ванилин и яйца. Растереть деревянной лопаточкой до посветления. Положить сливки, перемешав, налить водку, снова перемешать, добавить размягченное масло или маргарин. Насыпать муку, замесить тесто. Раскатать жгутики толщиною в мизинец через весь лист, укладывая на расстоянии 2 см друг от друга. Уложенные жгутики прорезают на листе так, чтобы они получились в виде палочек длиной в 8-10 см. Смазав печенье желтком с одной-двумя каплями жженки, выпекают его в жаркой духовке при температуре 210-230 °С.

80-90 шт.

616 просмотров + 0 сегодня