Медовые глазированные пряники (сырцовые)

Опубликовано: 14.09.2010 в 00:00

Сироп:

1 стакан сахарного песка
1/2 стакана мёда
1/2 стакана воды

Тесто:

1/3 ч. ложки соды
гвоздика по вкусу
1 яйцо
2 ст. ложки маргарина
4 стакана муки

Сахарная глазурь:

1/2 стакана сахарного песка
2 с 1/2 ст. ложки воды
1-2 капли фруктовой эссенции.

Способ приготовления:

Сироп для теста вскипятить, процедить и охладить. Положить в него просеянную соду и гвоздику, распущенный маргарин, перемешать, вбить яйцо, ещё перемешать. Насыпать муку и замесить тесто. Для выпечки медовых пряников температура в духовке должна быть ниже, чем для простых пряников, 160-170 °С. Сироп готовят так же, как и для глазированных пряников.

35-40 шт.

599 просмотров + 0 сегодня