Розанцы

Опубликовано: 16.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

5 яиц
5 ст. ложек воды
2 ст. ложки водки
не более щепотки соли
1 с 1/4 - 1 с 1/2 стакана муки
масло топленое для жарки (сколько потребуется)

Способы приготовления:

Яйца разбить, посолить, добавить вино и смешать постепенно с мукой, затем тесто развести водой, чтобы оно было жидким, как для блинов. Нагретую форму в масле опускают в массу и жарят до светло-жеятого цвета, обжаренные розанцы складывают на решето. Приготавливать тесто нужно в маленькой посуде. Количество розанцев зависит от размера формы.

28-30 шт.

4828 просмотров + 0 сегодня