Хворост литой

Опубликовано: 16.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

1 стакан муки
2 ст. ложки сахарного песка
1 стакан молока
4 яйца
корица по вкусу
масло для жарки (сколько потребуется)

Способы приготовления:

Муку, сахар и корицу постепенно смешать с молоком, чтобы тесто было жидким. Положить желтки и сбитые в крепкую пену белки и спускать тесто в кипящее масло через маленькую воронку "ниточкой" по разным направлениям, чтобы хворост имел вид сетки. Затем, подрумянив с обеих сторон, вынуть на решето и пересыпать сахарной цудрой. Подавать к столу горячим.

1339 просмотров + 1 сегодня