Кекс с черносливом

Опубликовано: 06.09.2010 в 18:20

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахарного песка
  • 1/2 ч. ложки соды
  • не более щепотки соли
  • 1 яйцо
  • 2/5 стакана молока
  • 4/5 стакана (200 г) маргарина
  • 3 стакана муки
  • 30 шт. чернослива без косточек
  • ванилин по вкусу
  • 1 ст. ложка сахарной пудры для обсыпки

Способ приготовления:

  1. Тесто приготавливают, как и в предыдущем рецепте, затем, раскатав в виде жгута, разрезают на 15 равных кусочков, в середину каждого кладут по две ягоды чернослива и укладывают в маленькие тарталетные формочки. Перед подачей к столу кекс, выпеченный до коричневого цвета, пересыпают сахарной пудрой.

  2. Если нет формочек, можно выпекать кекс в четырех-бортном листе. В таком случае скатанные кексы укладывают на расстоянии одного сантиметра друг от друга, смазывая нежирно маслом. Такой кекс минут через 10 после выпечки легко снимается с листа, и, чтобы он остыл, надо перевернуть его на бумагу.

15 порций

539 просмотров + 0 сегодня