Кекс с промочкой, глазированный

Опубликовано: 20.09.2010 в 19:34

Ингредиенты:

1/2 стакана молока
20-25 г дрожжей
1 стакан муки
1 ст. ложка повидла для обмазки
1 белок для глазури
3 ст. ложки сахарного песка для глазури

Тесто:

1/2 стакана сахарного песка
не более щепотки соли
4 яйца
3/5 стакана маргарина
1/2 стакана изюма
2 стакана муки
ванилин по вкусу

Промочка:

1/2 стакана сахарного песка
1/3 стакана воды
2 ст. ложки коньяка

Способ приготовления:

Вначале замешивается опара. Через 1,5-2 часа её смешивают с остальными продуктами. Приготовленному тесту дают один раз подняться, после чего раскладывают смазанные цилиндрические или другие формочки или придают вид круглых булочек, дают хорошо подняться.

897 просмотров + 1 сегодня