Английское печенье

Опубликовано: 20.03.2011 в 14:46

Для детишек очень здорово испечь английское печенье «Горные камушки». Говорят, что данное печенье очень любит Гарри Поттер.

Готовить можно вместе с детьми - печенье простое и делать его малышам интересно.

Ингредиенты:

  • 225 гм муки,
  • полторы чайные ложки разрыхлителя,
  • 110 гм сливочного масла комнатной температуры,
  • 50 гм сахара,
  • 110 гм изюма,
  • 55 гм клюквы,
  • одно яйцо,
  • одна - три столовые ложки свежего молока,
  • сахар для посыпки.

Способ приготовления:

Температуру в духовке доводим до 200 градусов.

Муку нужно перемешать с разрыхлителем, добавить сливочного масла и перетереть полученную смесь пальцами до того момента, когда она станет не похожа на крошки.

Добавьте сахара, изюма, клюквы и перемешайте.

Добавьте одно яйцо, одну столовую ложку молока и всё перемешайте.

Должно получиться тесто. Если сформировавшееся тесто суховато, то добавьте еще одну - две ложки молока.

Столовой ложкой слепите из полученного теста 12 шариков, посыпьте сверху сахар и выпекайте в заранее разогретой духовке 12-15 минут.

1550 просмотров + 0 сегодня