Имбирное печенье

Опубликовано: 24.10.2011 в 15:51

Фото имбирного печенья

Большие мягкие имбирные печенья – любимое лакомство моего сына. Они не черствеют и всегда остаются мягкими.

Ингредиенты:

120 гм муки
1 чайная ложка соды
2 чайных ложки молотого имбиря
3/4 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки гвоздики
1/4 чайной ложки соли
200 грамм размягченного маргарина
240 грамм сахара
1 яйцо
1 столовая ложка воды
60 грамм мелассы
2 столовых ложки сахара

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 175 °C. Просейте вместе муку, имбирь, соду, корицу, гвоздику и соль.

2. Смешайте маргарин и сахар в большой миске, взбивайте до образования легкой однородной массы. Разбейте яйцо и добавьте воду и мелассу. Постепенно добавьте просеянную смесь. Сформируйте из полученного теста шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в оставшемся сахаре. Положите на несмазанный противень в 5 см друг от дружки и слегка прижмите.

3. Готовьте 8-10 минут. Оставьте печенье остывать на противне на пять минут до того как будете снимать его. Храните в герметичном контейнере.

750 просмотров + 1 сегодня