Сливочный крем на сгущенных сливках

Опубликовано: 09.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

3/4 стакана сахарного песка
1/5 стакана воды
1/3 стакана сгущенных сливок
1 стакан (240-250 г) сливочного масла
ванилин по вкусу
1/2 ч. ложки коньяка

Способ приготовления:

Сироп из сахара, воды и сливок вскипятить, процедить и охладить. Подливая постепенно в размятое масло, сбивать крем. Ванилин и коньяк можно добавить в крем не в конце сбивания, а раньше.

1033 просмотров + 1 сегодня