Молочный заварной крем на желтках

Опубликовано: 10.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

2 ст. ложки сахарного песка
2 ст. ложки муки
2 желтка
ванилин по вкусу
1 c 1/2 стакана свежего молока
1 ст. ложка (15 г) сливочного масла

Способ приготовления:

В кастрюлю отделить желтки, смешать их с сахаром и ванилином, развести смесь молоком (1/2 стакана) и насыпать муку, чтобы получилась полужидкая масса без комочков. Тогда остальным молоком масса разводится до жидкого состояния.

Добавив масло, заваривают крем, как молочный заварной.

767 просмотров + 2 сегодня