Пирожное песочное с повидлом и кремом

Опубликовано: 16.11.2010 в 20:56

Ингредиенты:

1 с 2/3 стакана муки
3 ст. ложки сахарного песка
1/2 стакана (120 г) сливочного масла
или маргарина
полщепотки соли
1/4 ч. ложки соды
1 желток
1/2 белка

Начинка:

1/3 стакана повидла

Крем:

1/5 стакана сахарного песка
1/4 яйца
1/5 стакана цельного молока
1/3 стакана несоленого сливочного масла
ванилин по вкусу

Способ приготовления:

Приготовленное, песочное тесто раскатывают на две лепешки толщиной в 4-5 мм и выпекают. Остывшие лепешки склеивают повидлом, разрезают на полоски, наносят слой крема, разрезают на кусочки в виде пирожных, украшают кремом и кубиками цветного мармелада.

Крем можно брать и другой. Состав теста для пирожных также может быть иным.

Получается: 10-15 штук.

695 просмотров + 0 сегодня