Пирожное воздушное с кремом

Опубликовано: 21.12.2010 в 14:29

Тесто:

3 белка
1 стакан сахарного песка
ванилин по вкусу

Крем:

1/5 стакана молока или воды
2 ст. ложки сахарного песка
1/4 стакана (50 г) несоленого сливочного масла
ванилин по вкусу

Способ приготовления:

Приготовить по этому рецепту воздушное тесто и разложить чайной ложечкой на слегка смазанный лист кучками в количестве 20-25 шт. или отсаживать на лист из кондитерского мешочка в виде аккуратных кругленьких лепёшек. Пирожные выпекают в нежаркой духовке в течение 25-50 мин. Когда лепешечки остынут, надо склеить их попарно кремом.

10-12 шт.

2108 просмотров + 1 сегодня