Сахарное пирожное

Опубликовано: 30.12.2010 в 18:52

Ингредиенты:

6 белков
1 стакан (с верхом) муки
ванилин по вкусу
1 с 1/4 стакана сахарной пудры.

Способ приготовления:

Белок сбить в крепкую пену, соединить с сахарной пудрой и ванилином. Постепенно подсыпая муку, замешать бисквитное тесто сверху вниз, переложить в бумажный корнетик и выпустить тесто в виде разных фигурок на очень тонко смазанный лист, который поставить в теплое место.

Примерно через час испечь пирожные в слабом жару. Фигурки могут быть круглой и овальной формы, в виде глаголиков и буквы В, в виде восьмерки, круглого и овального кольца н т.п. Как только они испекутся, дать им остыть и снять тонким ножом с листа.

15-20 шт.

633 просмотров + 0 сегодня