Пирожное с творогом

Опубликовано: 12.02.2011 в 12:35

Тесто:

2 стакана муки
3/4 стакана сахарного песка
щепотка соды
1,5 яйца
2 ст. ложки кислого молока
1/5 стакана (50 г) сливочного масла

Творожная масса:

1,5 стакана свежего творога
1/2 стакана сахарного песка
1 яйцо
1 ст. ложка распущенного сливочного масла
ванилин по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:

Приготовленное тесто раскатать до толщины в 1/2 см, обложить рантом из этого же теста, разложить приготовленный творог, покрыть частой решеточкой из этого же теста, смазать яйцом, посыпать сахаром с корицей, испечь. Готовое и остывшее пирожное разрезать на отдельные порции, сложить на блюдо и подать к столу. Можно выпекать пирожное и без решетки, в виде открытого творожного пирога. Творог необходимо два раза пропустить через мясорубку, затем смешать с остальными продуктами.

10-15 шт.

515 просмотров + 0 сегодня