Вестфальская «Пища богов»

Опубликовано: 27.03.2011 в 17:03

6 порций. На каждую порцию приходится примерно 8 г жира (24 г жира при обычном приготовлении).

Ингредиенты:

- 400 г вишни
- 50 г сахара
- 50 г ржаного хлеба
- 50 г безе или бисквита
- 4 стакана нежирного диетического и свежего творога с фруктами (0,4 % жирности)
- сок и цедра лимона
- 100 г тертого шоколада

Способ приготовления:

1. Помыть вишню, удалить косточки и смешать с сахаром. Ржаной хлеб подсушить, затем покрошить. Безе измельчить.

2. Свежий творог смешать с лимонным соком и лимонной цедрой. Уложить в миску творожную массу, вишню, затем хлебную крошку и измельченное безе. Сверху посыпать 3 столовыми ложками тертого шоколада.

3. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 5 часов. Подать на стол, сверху посыпав оставшимся шоколадом.

Рекомендации:

«Пища богов» принадлежит к роскошным десертам из кухни наших бабушек: жирный творог, густые сливки и шоколад следует смешать с вишней и ржаным хлебом. Все эти компоненты имеются и в моем облегченном рецепте. Мы используем мягкий свежий сыр с добавлением большого количества фруктов, но при этом совсем небольшое количество масла. Мы не добавляем в наше блюдо сливки, вместо них вводим много вишни, что делает наше блюдо особенно сочным. Вместо специального шоколада, который можно купить только в специализированных магазинах, можно использовать обычный шоколад из магазина. Десерт будет очень вкусным и при этом не повредит вашей фигуре.

Если вы захотите приготовить легкий творожный десерт без вишни, то можно использовать любые другие фрукты, например 4 мелко нарезанных нектарина. Также можно смешать 500 г творога (0,2 % жирности), 100 г любимого варенья и приготовить свой вариант десерта.

716 просмотров + 0 сегодня