Bubble Tea - очень популярный освежающий напиток на основе чая

Опубликовано: 19.11.2011 в 18:54

Фото Bubble Tea

Bubble Tea очень популярен, особенно среди азиатов, но сейчас все больше и больше людей разного происхождения восхищаются его вкусом. Я не эксперт в нем, но я знаю, как он делается.

Это просто, но некоторые ингредиенты может быть нелегко найти. Просто наберитесь терпения и попробуйте поискать их в китайских продуктовых магазинах. Оно того стоит!

Ингредиенты:

1 чайная ложка белого сахара
1/3 чашки шариков тапиоки
1 чашка заварного черного чая
2 столовые ложки молока
4 чайные ложки белого сахара
1 чашка кубиков льда

Способ приготовления:

В маленькую кастрюлю налить 2 чашки воды, довести до кипения. Добавить 1 столовую ложку сахара и размешивать, пока он не растворится. Бросить шарики тапиоки. Готовить около 20 минут. Промыть, высушить и охладить.

Налить чай, молоко и добавить 4 чайные ложки сахара в шейкер. Взбалтывать, пока сахар не растворится и молоко хорошо не перемешается. Добавить кубики льда и взбалтывать, пока весь напиток не станет холодным. Налить в стакан и добавить тапиоки.

Примечания:

Вы можете использовать зеленый чай вместо черного, тогда у вас получится Bubble Green Tea.

Если вам удастся найти, используйте для приготовления тапиоки китайский каменный сахар или bing tong.

987 просмотров + 0 сегодня