Яблочный сидр в домашних условиях

Опубликовано: 14.12.2011 в 11:33

Фото яблочного сидра

Ничего не может быть лучше кружечки горячего сидра в холодный зимний день. Этот рецепт просто великолепен, так как он соединяет в себе вкусы свежего яблочного сидра и чистого кленового сиропа.

Начните с 6 полосок цедры апельсина и лимона и добавляйте больше по вкусу.

Ингредиенты:

6 стаканов яблочного сидра
1/4 стакана настоящего кленового сиропа
2 палочки корицы
6 целых гвоздик
6 ягод ямайского перца
цедра одного апельсина, нарезанного полосками
цедра одного лимона, нарезанного полосками

Способ приготовления:

Вылейте яблочный сидр и кленовый сироп в большую эмалированную кастрюлю.

Выложите палочки корицы, гвоздику, ягоды перца, цедру апельсина и лимона в центр нарезанной квадратом марли; сверните уголки марли, чтобы получился узел, и затем завяжите его небольшой веревкой. Опустите получившийся узел со специями в смесь из сидра.

Разогревайте сковородку до температуры выше среднего в течение 5-10 минут, или до тех пор, пока сидр не станет горячим или не закипит.

Снимите сидр с огня. Выбросите узелок со специями. Разлейте сидр по кружкам или стаканам, по желанию добавляя в каждую порцию по палочке свежей корицы.

1032 просмотров + 2 сегодня